Cần Thơ
Thiên đường ẩm thực

Ẩm thực Cần Thơ mang đậm hương vị miền Tây sông nước, mộc mạc nhưng rất cuốn hút. Những món ăn nơi đây thường được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, gần gũi với đời sống người dân như cá, tôm, rau vườn. Du khách đến Cần Thơ không thể bỏ qua các món đặc trưng như bánh xèo, bún riêu, lẩu mắm, cá lóc nướng trui hay các loại bánh dân gian Nam Bộ. Mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn thể hiện sự chân chất, hiếu khách và nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Tây Đô.

1. Bánh xèo


Bánh có lớp vỏ vàng giòn, nhân tôm thịt và giá đỗ, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị rất đặc trưng.

2. Lẩu mắm


Lẩu mắm có vị đậm đà từ mắm cá, kết hợp với nhiều loại hải sản và rau miền Tây, là món ăn thể hiện rõ nét ẩm thực sông nước.

3. Cá lóc nướng trui


Cá được nướng nguyên con bằng rơm, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, thường ăn kèm bánh tráng, rau sống và muối chấm.

4. Bún riêu


Bún riêu có nước dùng thanh ngọt, vị chua nhẹ từ cà chua, kết hợp với riêu cua tạo cảm giác dễ ăn

5. Bánh dân gian


Nét đặc trưng của ẩm thực miền Tây, mang hương vị mộc mạc và gần gũi. Các loại bánh thường được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như gạo, nếp, dừa, đậu…, có vị ngọt thanh và béo nhẹ. Không chỉ là món ăn, bánh dân gian còn thể hiện nét văn hóa truyền thống và sự khéo léo của người dân nơi đây